酒店未來如何實現可持續發展

　　能夠長遠發展的事業才是好事業，一直以來酒旅業是地球資源的主要消耗者，經常大規模使用一次性用品，由此產生的人類活動、塑料污染和生物多樣性喪失對環境退化的影響十分巨大。那么，酒店的可持續發展之路有哪些方向呢?

　　1、關愛自然

　　做環境友好型酒店將酒店對地球的影響降到最低。有些酒店可以選擇救酒店周邊動物、維持生態平衡、植樹、增加綠地面積等保護自然環境的措施。而另一些酒店則會選擇讓廚師改變菜單，生產出符合季節的食物，這些食物可以從當地農民那里購買，以降低運輸成本以及冷凍和長途運輸食品的環境成本。

　　2、關心社區

　　讓本地資源為酒店賦能。建造酒店的時候考慮當地氣候，文化，社區，為客人營造鮮明的當地感。酒店還可以采買，銷售當地的工藝品，不僅為當地村民提供了謀生的工作，還通過直接采購建立起了一條優質商品的供應鏈，實現了降本增效，使得本地資源為酒店賦能。

　　3、擁抱科技

　　實現經營模式轉型升級，一些酒店開始通過裝科技裝置，降低水的使用量或減少電能的消耗，以達到低碳數字化節能改造和提升智慧化管理水平的目標。借助數字化技術，從傳統的粗放式、人工密集型管理向智能化、精細化、集約式管理邁進，為實現酒店行業能源與經營的轉型而努力。

標簽：酒店回報

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